Buzkap 1941 yılında Kurken Mirzahanyan tarafından İstanbul’da kasap ve bakkallara yönelik üretim yapan küçük bir atölye olarak kurulmuştur. Şirketimiz, ilerleyen yıllarda değişen piyasa taleplerinin ve üretim teknolojilerini takip ederek; buz makinesi, dondurma reyonu, döner pasta vitrinleri gibi birçok ürünün öncüsü olmuştur. 1992’den itibaren pasta, unlu mamuller ve dondurma sektörüne yoğunlaşan Buzkap sektör lideri olmuştur

İlkelerimiz; piyasadaki talebi ve teknolojiyi yakından takip ederek kaliteli ürünler geliştirmek, satış sonrası iyi hizmet vermektir. Kullanılan malzemenin yüksek kalitesi, devamlı eğitilen personel faktörleri de bu ilkelere eklenince, Buzkap 1941 den bugünlere adını ve kalitesini koruyarak gelmiştir.